少し前にCINQさんに行った時 一目惚れして買って帰ったティーポットも
ご紹介させていただいています。
秋になると 毎朝たっぷり紅茶を作ります。
CHECK&STRIPEで扱っている紅茶もよく飲みますし
それにいろんな国の紅茶をお土産にいただくことも多いです。
これまで使っていたポットは 注ぐときに茶こしで漉しながらカップに注いでいました。
はっと気がつくと濃くなりすぎていることもしばしば。。。
茶こしが内部に付いているポットも持っていますが
茶こしが浅すぎてしっかり紅茶の風味が出なかったり。。
このポットのいいところは 茶こしが深いので 一杯分の紅茶を作る時にも
しっかりポットの下までお茶の葉が沈むところです。
紅茶の葉が膨らんで いい具合に紅茶がはいったら茶こしを取り出します。
茶こしの目が細かいので細かい茶葉でも 紅茶の中に出てくることがありません。
紅茶を蒸らしている時にはきちんと蓋が閉まるように 蓋にくぼみがついています。
紅茶ができあがったら 茶こしに持ち手が付いているので やけどをせず
さっと取り出すことができます。
色は3色あります。
ブラウンはロンドンならではの色。。黒もマットというところがかっこいい。。
悩んだあげく 紅茶の色も楽しみたいので
お茶の色がわかりやすいアイボリーの4カップ用にしました。
今のところ人気はブラウンの4カップです!