diary            *毎日のできごとを 書いています。
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摂津富田に溢彩流香 (イーサイリュウシャン)という中華料理の店があります。

りんさんという中国の女性のお店ですが、

友人に誘われて、初めて伺ったのは一昨年の4月末のことでした。

どのお料理も本当においしくて でも なかなか予約が取れないお店です。

 

りんさんに 近々芦屋川でワークショップをしていただくことになりました。

この日はそのための勉強会でした。

 

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私は餃子の皮を作ったのは初めてのことでしたが

丸く広げるコツを丁寧に教えていただきました。

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セロリと牛肉の餃子でしたが、基本の量を守れば、いろんなバリエーションで作れるそうです。

本当においしかったです。

 

また近いうちに復習して 

本番のワークショップの時には少しでもお客様のお手伝いができるといいな・・。

 

中華料理と聞くと ついつい矢野顕子の「ひとつだけ」を口ずさんでしまう私です。

 

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今日は おとな旅神戸 旧居留地のオリエンタルホテルでの

ワークショップ。

 

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みなさんのソーインググッズもかわいくて、拝見するのが楽しみです。

 

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先生も丁寧に指導してくださいました。

 

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そして食事の時、谷川由衣ちゃんのミニコンサートがありました。

衣装は「よそゆきのハーフリネン」で田中 文子先生が作られたものです。

 

神戸にゆかりのある曲や、旅の曲

リクエストコーナーも!

 

由衣ちゃんのママはCHECK&STRIPEの切りきり隊を

長く務めてくださっています。

 

小さい時から知っている由衣ちゃん

グランドピアノを買った時、高校の音楽科に入学した時、

芸術大学に入学した時、ミュンヘンに留学した時、

スタッフみんなで喜んできました。

 

今日はCHECK&STRIPEのお客様に その演奏を聴いていただいて、

とてもうれしかったです。

 

そして、最後はじゃんけん大会!盛り上がりました。

参加してくださったみなさま、先生、おとな旅の事務局の皆様

本当にありがとうございました。

 

 

 

 

 

休日

    

友人が習っているリュートや、ギター伴奏で唄うという

音楽の集い・・楽しい夜でした。

 

    

その時に教えてもらった

CAROLE KINGのハイドパークでのライブDVD

 

ブルーからオレンジ色に変わっていく空の様子もきれいだし、

TAPESTRYのアルバムと同じ曲順・・それがとてもよかったです。

 

CAROLE KING 調べてみたら同じ誕生日でした〜〜!

 

 

昨年より葉山のSUNSHINE+CLOUDで、

洋服にCHECK&STRIPEの布を使ってくださっています。

 

そんなご縁から、この春 CHECK&STRIPEの直営店と

吉祥寺のギャラリーフェブで

SUNSHINE+CLOUDとのイベントを開催いたします。

 

それに際し、小さな写真集を作ることになりました。

 

葉山の1日の風景

CHECK&STRIPEの布で作られたSUNSHINE+CLOUDの洋服を

写真家 濱田英明さんが 撮ってくださいました。

 


 

撮影の日はとてもいいお天気でした。

 

岡尾美代子さんがスタイリングを担当してくださいました。

SUNSHINE+CLOUDのお客様やスタッフのみなさまにも

大変お世話になりました。

 

小さな小さな写真集

今日から始まった予約販売の特典にしています。

たくさんの方に見ていただきたいな・・と思っています。

 

イベントのことは また詳しく後日 お知らせします!

 

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待ちに待った出張APOC

20日は神戸店に、21日はfabric&things(芦屋)に

たくさんのお客様が来て下さいました。

 

 

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小暮美奈子さんのスタイリングもかわいくて、

かわいい雑貨類の販売も。

小暮さん お茶目ぶりを発揮されてました。

 

 

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ホイップクリームのパンケーキ

ベーコンを乗せたパンケーキ

どちらも一枚ずつ・・というのがAダッシュというセットです。

 

ほとんどの方がそれをオーダーされていました。

それに チョコチップ りんごのコンポート

アップルバター 目玉焼きをサイドオーダーできます。

 

私はオーダーをとる係。

上の写真のは コンプリートで3枚のセット!

 

ついついコンプリートをお勧めしてしまう私。。

ひよっこ風に「コンプリート入りました!」と

大川さんに オーダを通したりしちゃいました。

 

出来上がったパンケーキには全体にレモンをまわしかけます。

そしてメイプルシロップも。

目玉焼きやベーコンにメイプルシロップというのが

不思議に合うのです。

 

そしてスパイスも人気でした。

かけると味の変化があって これまたおいしくいただけます。

 

 

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一人でも多くのお客様に食べてもらいたいと

大川さんは2日間で400枚分のパンケーキを焼いてくださいました。

まさに「プロの心意気」を感じた次第です。

 

 

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最後は生地や材料が足りなくなってしまいました。

 

後片付けの時、ボウルの中に少し残った生地で

大川さんが 最後の大きな一枚を焼いてくださいました。

たっぷりの生クリーム!

スタッフやみんなで分け合っていただきました。

 

心地よい疲れの中 本当においしくて・・

大川さんのやさしさに感動した瞬間でした。

 

両日 ご来店くださったたくさんのお客様

本当にありがとうございました。

 

 

 

 

 

 

日曜日。

久しぶりに家にいた一日。

お昼はレモンパスタ。

 

ミセスに有元葉子さんのレシピが出ていたので

作ってみました。

 

 

   

生クリームとレモンを温めて煮詰め、パルミジャーノレッジャーノを入れます。

最後にレモンの皮をすりおろしたものを添えます。

 

 

夕飯は豚の角煮。

「坂田阿希子の肉料理」から。

これは梅干しを隠し味に入れて作ります。

ごはんがすすみました。。


 

とこ 久しぶりに散髪に行きました。

テリアっぽい感じの仕上がりです。

 

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一昨日、発送隊から「今日の昼休み 遅くしていいですか?」との連絡。

「何かトラブル?」と聞くと「羽生君を観たいんです〜」とのこと。

 

もちろん 返事は「yes」ですよ〜。

事務所も同じように13時30分からのお昼休みにして、みんなで盛り上がりました!

 

そして、フリー。

昨日は家で観戦です。

本当によかった〜〜。

 

とこも叫びました〜。

頭ぽんぽんを見る犬。


思えば バンクーバーオリンピックのとき、

真央ちゃんのフリーが自由が丘の店のオープンの前日でした。

準備の合間に近所の電気屋さんでみんなで観戦したことを思い出します。

 

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20日神戸店

21日fabric&things(芦屋)で行われる

出張APOC

APOCのクッキーやグラノーラ、パンケーキミックスやスパイスなど

今日から販売が始まっています。

朝一番に来られたお客様も!

 

びっくりしたのですが、これらは全て大川さん一人で作られています。

外注されている商品はひとつもなく、手づくりで、ラベルや包装に至るまで 全て手作業だそうです。

普段のAPOCの営業もそう。。

私たちがミーティングに伺っても、お客様がパンケーキを注文されたら中断され、

厨房に入られて、必ずご自身で焼かれます。

 

  

 

出張APOCの準備はその合間に・・お店を閉められてからの作業です。

だから大川さんからの荷物がどっしり届いた時、あの店で梱包されている様子が目に浮かび

胸がいっぱいになりました。

 

ちょうど私が生地屋を始めた頃 お菓子の料理家の方は今ほどたくさんいらっしゃいませんでした。

いろんな雑誌に登場されている大川さんはかわいくて、お菓子もかわいくて、

「一度 この方の作るものを食べてみたいなあ・・」と、あこがれていたのです。

 

当日のパンケーキは予約を承っていますが、

「一人でも多くの方のために焼く!」と言ってくださって、

少しお待たせするかもしれませんが、当日のお席もご用意しています。

 

午後、少し落ち着いた時間なら大川さんとお話しできるかもしれません。

お子様のメニューもありますので お子さんが学校から帰って来られたら

お子様とご一緒にもぜひ♡

 

スタイリストの小暮美奈子さんのスタイリングも楽しみです。

 

テーブルクロスや器やカトラリーなど。

販売用にエプロンや小さな袋など・・かわいいものをたくさん用意してくださっています。

 

     

  

他にもコーディアルや 高知のはなればなれ珈琲も!

 

20日は神戸店 21日は芦屋で・・お待ちしています。

 

 

 

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昨日はバレンタインデー

ネル&とこに 京都のドッグカフェのクッキーを♡

 

 

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マゴマゴ写真入りチロルと、マゴマゴお手製クッキーは

お嫁ちゃんがくれました。

 

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かわいいお客様からは、かわいいカードが届きました。

 

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会社の収納棚を模様替え。

本棚ができました。

 

上段中段はこれまで出版した本

一番下の段は「今月のおすすめの本コーナー」です。

 


ピアノはバイエル上巻を卒業し、下巻に入りました。

50番まで どんどん進んでいます。

 

曲はやっと大人の曲「fly me to the moon」

でもなぜか曲よりバイエルが好きです。

 

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ゆみさんの「まいにち使うもの」のイベントが神戸店でありました。

小さな3階のスペースに ゆみさんの作品が展示されて、

お客様もたくさん!寒い日でしたが ホットな空間になっていました。

 

 

なかしましほさんのクッキーや

 

トラバホの由香さんのお菓子・・

 

どちらも大人気でした。

 

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ゆみさん お疲れ様!

ゆみさん念願の「ベニマン」にお連れしました。

由香さんとにしやませんせいも一緒です。

 

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そして歌も!

ゆみさん 踊ってました!

 

「夜明けのミュウ」かわいかった〜!

 

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